Ons lichaam bestaat voor bijna ⅔ deel uit water. Belangrijke lichaamsfuncties zullen stilvallen zonder voldoende water. Per dag verlies je zo´n anderhalve liter vocht door te ademen, zweten of via de ontlasting. Bij een normaal voedingspatroon verwerken we zo´n 3 liter water per dag. 2 liter hiervan krijgen we binnen via water, koffie, thee, frisdrank, […]

In veel adviezen over gezond eten lees je dat je vezels moet eten. Maar wat zijn vezels nou eigenlijk?
Soorten vezels.
Er zijn twee soorten vezels; oplosbare en onoplosbare vezels.
In de meeste soorten groenten en fruit, peulvruchten en haver vind je oplosbare vezels. Deze vertragen de opname van koolhydraten en de afgifte van suiker aan de bloedbaan. […]

Het eten van voedsel met suiker erin geeft je calorieën in overvloed. Je krijgt meteen meer energie, maar je krijgt geen nuttige voedingsstoffen binnen. Je kunt je gezondheid verbeteren door veel suiker door vezels te vervangen.
Nadelige gevolgen van het innemen van veel suiker zijn gezondheidsproblemen, waaronder:
-    Overgewicht.        - maag- en darmaandoeningen.
-    Tandbederf.        - […]

Het is niets nieuws dat er wereldwijd een enorme stijging van overgewicht is. Tegenwoordig heeft men de luxe te kunnen kiezen voor de gemakkelijkste weg en wordt vaak de auto gepakt om naar het werk te gaan of de kinderen naar school te brengen. We nemen vaak de lift of de roltrap in plaats van […]

Slaap kindje slaap….
De een heeft een heel ritueel nodig om in slaap te vallen, de ander slaap zodra hun hoofd het kussen raakt. Als het goed is, zou iedereen zich na het slapen weer fris voelen en klaar op aan een nieuwe dag te beginnen. Helaas is dat niet voor iedereen weggelegd.
Slaapapneu
Als je snurkt, wordt […]

Er zijn goede en slechte vetten. De meeste mensen eten te veel verkeerde, verzadigde vetten en te weinig onverzadigde, goede vetten.
Enkelvoudig onverzadigde vetten: Omega-9 vetten. Dit zijn goede vetten, omdat ze geen negatief effect op onze gezondheid hebben. Een andere reden is omdat ze als vervangers kunnen worden gezien van slechte vetten. Een goed voorbeeld […]

In bijna alle soorten voeding leveren koolhydraten het grootste aantal calorieën. Koolhydraten bestaan vooral uit zetmeel en suikers. Ze geven energie en volume.
In verschillend tempo verbranden koolhydraten in het lichaam. Enkelvoudige koolhydraten (bijvoorbeeld snoepjes en suiker) verbranden snel, complexe koolhydraten (bijvoorbeeld pasta, rijst, granen en groenten) langzamer. Deze complexe koolhydraten zouden 2/3 van onze calorieën […]

Voedingssupplementen zijn mineralen en vitaminen in de vorm van tabletten, capsules, poeders of vloeistoffen. De suplementen zijn soms verpakt. Het omhullende materiaal beschermt tegen vocht en maakt dat ze makkelijker door te slikken zijn.
-    Ben je gezond geboren?
-    Beweeg je regelmatig?
-    Kies je evenwichtige voeding die rijk is aan voedingsstoffen?
-    Drink je voldoende water?
Als je […]

Als je te mager bent, heb je loop je minder risico´s op diversen ziekten dan mensen die te dik zijn. Toch is te mager zijn ook niet zonder risico. Voor vrouwen in hun vruchtbare jaren is de vruchtbaarheid minder. De kans op botontkalking op latere leeftijd is ook groter. Als je ondergewicht ernstig is of […]

Boekrecensie: Het dikke afvalboek
Auteur: Ivan Wolffers
Het is geen nieuws dat veel mensen te dik zijn. Er zijn al talloze boeken over afvallen geschreven, er zijn tijdschriften gekomen en zelfs tv programma´s waarin mensen gaan afvallen. Uit onderzoek blijkt dat 9 van de 10 volwassenen wel eens geprobeerd heeft af te vallen. Ieder op zijn eigen […]