Christine Michon heeft het groene dieet ontdekt. Zij is yogalerares en hoofd van de yogalerarenopleiding in Enschede. Volgens haar maakt het groene dieet geestelijk en lichamelijk fitter en meer ontspannend. Het groene dieet is een mono-dieet. Dit houdt in dat je voor bepaalde voedingsmiddelen kiest vanwege de helende werking.
Gedurende het dieet mag je alleen maar groene groenten en fruit eten. Dit kunnen salades, soepen, bladgroenten, paprika, komkommer, druiven, bonen, gestoomde groenten, spruiten, olijven of ander groen voedsel zijn. Groen voedsel bevat chlorofyl, een kleurstof die planten helpt zuurstof om te zetten in voedsel. Je lichaam neemt dus ook beter zuurstof op. Dat maakt dat je je fitter en energieker voelt. Mensen met luchtwegproblemen, reumatische klachten of chronische vermoeidheid zouden daarom ook baat hebben bij dit dieet.
Het is ook belangrijk minstens anderhalve liter water per dag te drinken, hierdoor wordt het ontgiftigingsproces ondersteund. Door groene groenten en fruit te eten neemt je lichaam die week extra zuurstof op, waardoor je je fitter gaat voelen. Door die eerste week zo te eten ontgift je je lichaam en val je af. Het dieet duurt een week en kan uitgebreid worden tot veertig dagen.
Bij dit dieet wordt er ook rekening gehouden met het spijsverteringsritme. Het spijsverteringsritme houdt in dat je lichaam in een etmaal 8 uur nodig heeft om het voedsel op te nemen, 8 uur om het te verteren en 8 uur om de reststoffen kwijt te raken. Daarom moet er tussen 12 uur ’s middags en 8 uur ’s avonds gegeten worden.
Naast het dieet…
- van alleen groene groenten en fruit moet men ook mediteren. Dit mediteren is voor het geestelijk kwijtraken van het overgewicht. De meditaties zorgen voor ontspanning, wat nodig is om het eten goed te laten verteren.
- moet men yogaoefeningen doen voor een volledige ademhaling, een gezonde spijsvertering en goede bloedsomloop.
Voordelen
- Je bent die week erg bewust met jezelf bezig door de voeding, yoga en meditatieoefeningen.
- Je hoeft geen calorieën te tellen en geen eetschema te volgen.
Nadelen
- Een erg eenzijdig dieet. Je mist belangrijke voedingsstoffen uit de schijf van vijf.
- Daardoor is het moeilijk vol te houden. Als je daarna weer normaler gaat eten is het jojo effect hoogstwaarschijnlijk het gevolg.
Als je dit dieet wilt gaan volgen kan je het boek “Groen & gezond” van Michon raadplegen. Hierin vind je uitleg van het dieet, recepten, de yoga- en ademhalingoefeningen.