Het rijstdieet is een dieet om de maag en darmen te ontlasten waardoor er afvalstoffen worden afgevoerd. Het is dus een reinigingsdieet. Het rijstdieet is een milde, maar effectieve vorm van vasten. Mild omdat je door het eten van rijst tot enigszins voedingsstoffen binnenkrijgt.
Effectief om dat voeding makkelijk te verteren is, zodat de darmen weinig belast worden en het lichaam grondig gereinigd wordt.
De vier fasen:
1) De eerste fase is de voorbereidende fase. Op de eerste dag dat je met het rijstdieet begint moet je magnesiumsulfaat innemen. Los een afgestreken eetlepel magnesiumsulfaat op in een glas lauwwarm water. Dit heeft een sterk laxerend effect! Magnesiumsulfaat is ook wel bekend als bitterzout en kan je zonder recept bij de apotheek halen.
Over de hele dag verspreidt mag je maar 1 kopje rijst. Dit is verdeeld over drie eetmomenten. Het dieet adviseert deze eerste stap zo lang mogelijk vol te houden. Drink per dag minstens 1,5 liter water en kruidenthee. Rooibosthee wordt aanbevolen.
2) Je eet nog steeds het kopje rijst verdeeld over 3 eetmomenten. Nu mag je ook groente en fruit eten. Je mag maar 3 verschillende voedingsmiddelen 1 uur voor het rijstontbijt en lunch gebruiken. Drink twee per dag een glas verdund groente- of vruchtensap in plaats van kruidenthee.
3) Naast de rijst, groente en fruit mag je nu ook kwark,yoghurt of kaas nuttigen. neem deze zuivel tegelijk bij het fruit of rauwkost. Bij de avondmaaltijd mag je ook kleine stukjes vis, lamsvlees of wild.
4) Heel langzaamaan mag je weer naar een normaal voedingspatroon gaan. Blijf veel drinken.
Je mag zelf weten hoelang je elke fase volgt. Vijf dagen is wel het minimum. Per fase komen er dus voedingsmiddelen bij.
Bereiding van de rijst:
Breng een kopje droge zilvervliesrijst of bruine rijst met 2 kopjes water aan de kook. Laat de rijst in een afgedekte pan op de laagste stand in een uur gaar worden, zodat al het water in de rijst wordt opgenomen. Roer daarna een dessertlepel koudgeperste zonnebloem-, olijf- of notenolie door de rijst. Als je wilt kun je sojasaus voor de smaak toevoegen.
Tips:
- Neem voldoende rust. Beweeg wel veel, maar op een rustig tempo.
- Vermijd stress
- Eet rustig. Kauw lang op de rijst. Doe ongeveer een kwartier over je portie per keer.
- Drink geen gewone thee, maar ook geen koffie of alcohol. Deze stoffen belemmeren het ontgiftigingsproces.
- Kies voedingsmiddelen met natuurlijke bacteriën, zoals yoghurt of kwark.
- Draag warme kleding en gebruik ’s nachts een kruik.
- Volg dit dieet niet als niet volledig gezond bent!
Voordelen:
- als je van 1 kopje rijst per dag niet afvalt…
Nadelen:
- Je kunt last krijgen van misselijkheid, hoofdpijn en duizeligheid. Dit komt door de afvalstoffen die vrijkomen. Als het goed is zijn deze klachten tijdelijk. Drink bij klachten meer water.
- 1 kopje rijst per dag? Het moet niet gekker worden!
- Je moet veel discipline hebben om dit dieet vol te houden.