Rogers Corder ontwikkelde het wijndieet. Bij dit dieet moet je elke dag een glas rode wijn drinken en drie stukjes chocolade eten om af te vallen. Je zou langer leven en een verminderde kans hebben op diabetes, dementie en hartziekten. Hij bestudeerde 25 jaar het effect van de consumptie van wijn op de gezondheid.
Waarom wijn drinken?
Wijn bevat de gezonde chemische stof procyanidine, wat ook in donkere chocolade zit. Procyanidine verbetert de functies van de bloedvaten, het voorkomt aders die dichtslibben en het vermindert de slechte cholesterol.
Naast het consumeren van wijn en chocolade wordt ook aangeraden kaneel, appels, noten en bessen te eten. In deze voedingsmiddelen zit namelijk ook de stof procyanidine.
Welke wijn moet je drinken?
Rogers Corder raadt aan om Merlot, Bordeaux, Sauvignon of een Cabernet te drinken. Deze bevatten namelijk veel procyanidine.
Wat houdt het wijndieet precies in?
Per dag moet je 125 ml rode wijn drinken. Het liefst van bovengenoemde wijnen. Jongere wijnen zijn ook beter dan oudere wijnen. De wijn mag niet ouder dan 3 jaar zijn. Per dag mag je 2 of 3 stukjes donkere chocolade per dag eten.
Eet ook gewoon drie gezonde maaltijden per dag. Kies als snack voor de eerder genoemde appel, bessen of noten. Goed is ook om twee of drie keer per week vis te eten.
Wat mag je verder eten bij het wijndieet?
Probeer bij je maaltijden wel zoveel mogelijk gebruik te maken van noten, bessen, gestoomde groeten, broccoli, lever, pak choi, bruine rijst, tomaat, basilicum, sardines, sinaasappel, venkel, kiwi, kip, vinaigrette, sla, witte bonen, tonijn, avocado, waterkers, bulgur, gebakken makreel en bonensoep.
Ervaringen van mensen die het wijndieet volgden:
- verbeterde bloedsomloop.
- smallere taille (verminder buikvet)
- verbeterd cholesterolgehalte.
- Geen hongergevoel.
- Huid die meer straalt.